もっちりジャガジャガ

じゃがいもは、すりおろし、水分を捨てておく。

タマネギ、ニンニクは、みじん切りにして、ジャガイモと混ぜ、塩・こしょうをする。

フライパンで両面をカリっと焼いたら出来上がり。（油で揚げてもおいしいです。）