【旨っ】塩ゆでカボチャのナッツ和え♡
Description
塩味とナッツの香ばしさだけ！
カボチャの甘味を抑え、シンプルで美味しい☆お弁当のヘルシーな副菜としてもオススメです♪
カボチャの甘味を抑え、シンプルで美味しい☆お弁当のヘルシーな副菜としてもオススメです♪
Ｂ型☆kitchen
材料
作り方
-
-
1
-
カボチャは1口大にカットして小鍋に入れ、塩を振って少なめの水(1.5～2cm？)を入れ、フタして15分ほど蒸し煮する。
-
-
-
2
-
身と皮の固さを確認して、いい感じならボールに取り出す。皮が固い品種の場合は皮を外して身だけ使う。
-
-
-
3
-
たっぷり目のミックスナッツ(あれば無塩)を荒く刻んでカボチャに混ぜ、塩で味を整えたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
量は適当で、今回はカボチャ８分の１ほどに生協のナッツ好きのためのミックスナッツ食塩不使用小袋18g入×2＝36g入れました。
かぼちゃの種類によっては温かいうちは水っぽい場合もあるけど、少し冷めてナッツ混ぜると、きっといい感じになります。
かぼちゃの種類によっては温かいうちは水っぽい場合もあるけど、少し冷めてナッツ混ぜると、きっといい感じになります。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、いつもの塩ゆでにナッツの小袋を入れてみたら合いそうで、二袋入れた方が美味しかったので、メモってみました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｂ型☆kitchen
