オクラとながいもの酢の物
越前市健康21
作り方
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1
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オクラは２分程ゆでる。冷水にさらし、５ｍｍ幅に切る。
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2
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ながいもは皮をむき、長さ４ｃｍ、幅１ｃｍの角切りにして、茹でて、冷ます。
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3
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カニカマはほぐして、茹でて、冷ます。
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4
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Aを合わせておく
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5
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1.2.3を器に盛り、食べる直前に４をかける。
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コツ・ポイント
☆減塩ポイント☆
酢の酸味を活かすことで、塩分を使用しなくてもおいしく食べることができます。
酢の酸味を活かすことで、塩分を使用しなくてもおいしく食べることができます。
このレシピの生い立ち
越前市健康ミニランチバイキングで紹介したメニューです。食生活改善推進員が作成しました。今年度は減塩をテーマにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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越前市健康21
