5分でできる!即席酸春湯
Description
料理が面倒な時にすぐできる、チョー簡単な酸春湯のレシピです。
ちなみに伝統的な中華料理に「酸春湯」なる料理はありません。
ちなみに伝統的な中華料理に「酸春湯」なる料理はありません。
材料
(1人分)
作り方
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1
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小鍋にお湯を沸かします。
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2
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お湯が沸いたら㋑の材料を入れます。
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3
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春巻きを入れて弱火で2分煮ます。
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4
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容器に移し、春巻きを崩します。
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5
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お好みでラー油を入れて食べます。
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コツ・ポイント
「少々」とは心の赴くままに入れるという意味です。
できれば中華食材屋で黒酢を手に入れて作ってください。
できれば中華食材屋で黒酢を手に入れて作ってください。
このレシピの生い立ち
安いチルドの春巻きが余っていたので実験したところ、珍しく成功しました。
春巻きのエビ、ひき肉、餡の甘みが黒酢と奇跡的に調和し、春巻きの皮が雲呑的な具になっています。
春巻きのエビ、ひき肉、餡の甘みが黒酢と奇跡的に調和し、春巻きの皮が雲呑的な具になっています。
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