牛ﾃｯﾎﾟｳの旨辛炒め

テッポウボイル（１００ｇ）を水で洗い、鍋にﾃｯﾎﾟｳﾎﾞｲﾙとたっぷりの水を加える。

火にかけ、沸騰してから５分～１５分茹でます。（お好みのかたさに調整してください）

茹でている間に、調味料を合わせておきます。

テッポウボイルが茹で上がったら、ザルにあげて水気を切ります。

フライパンにサラダ油（大さじ１）・ごま油（小さじ１/２）を入れ、中火で温めます。

温まったらﾃｯﾎﾟｳﾎﾞｲﾙを加えて軽く炒めます。※余分な水分が出てきたらｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で拭き取りましょう

中火から強火にして、長ネギに火が通ったら合わせ調味料を加え再度炒めます。

合わせ調味料をまんべんなく絡めたら、盛り付けて完成です☆