さっくさくチーズクッキー

さっくさくチーズクッキー
さくっとほうばると、チーズがふぁっとひろがります♪幸せクッキーです。

材料 (25個分)

小麦粉
100g
1g
粉チーズ
40g
バター
50g
砂糖
40g
1/4個分
少々

1

バターと砂糖をよくすり合わせるように、白っぽくなるまでまぜる。

2

卵を少しずつ加えまぜる。小麦粉・ベーキングパウダー・粉チーズ・塩ひとつまみを加えまぜる。

3

ひとまとまりにして、棒状にまるめ冷蔵庫で2時間休ませる。

4

0.5cmくらいに切り170℃で15分焼く。

コツ・ポイント

今回は、固形のチーズを細かく切ったのもくわえてみました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 74275 公開日 : 02/12/31 更新日 : 02/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

07/07/11

写真

甘いチーズクッキー大好き♡ お家で作れるなんて(ノ∀`♥)

にゃちゃ

甘いチーズってなかなか売ってないので作ってしまいましょう!

07/05/08

写真

またまた作らせて頂きました。大漁です~(^^)v

チェリム

何度もありがとうございまーす 大漁だぁ!

07/04/29

写真

と~っても美味しかったです!!ついつい食べ過ぎちゃいました。

パチリス

ありがとうございます♪食べすぎ注意ですよねぇ

07/04/21

写真

これこれ!!!これが食べたかったの~(T0T)マジうまでした~。

チェリム

わぁ ぷーさんかわゆいです♪ありがとうございます

Profile わびー 2004年03月09日 00:59
出来上がり、さくさく(ぱりぱり?)して美味しかったです! が、粉類を混ぜる時にとっても粉っぽくなってしまい、まとまらず、ちょっとずつ水を加えて、ラップでくるんで無理矢理まとめて冷蔵庫で寝かせたのですが・・・一気に粉を入れたのがマズかったのでしょうか。いろんなチーズがちょっとずつ余っているので、生地に混ぜ込んでまた焼いてみたいので、教えて下さい。あと、バターと砂糖を混ぜる時、バターを数秒チンして柔らかくしてから混ぜたのですが、良かったでしょうか?
ぱわ 2005年04月20日 23:50
数年前にせれなさんのこのチーズクッキーに出会いました。
それからず~っと作り続けています。
おいしいですね~。
姉にも教えてあげちゃいました(^-^;
せれなさん、おいしいレシピをありがとうございます!
せれな 2005年04月22日 18:21
ぱわさん、はじめまして~
クッキー気に入ってもらって、とってもうれしいです♪
日記にも載せてもらって幸せ~)^o^(
チーズクッキーって意外と売ってなくて、たまに食べたくなっちゃいますよね
私も生地を冷凍してますよ
チーズの種類を変えるとまた違った味になるものたのしいです
これからも、クッキーともどもよろしくお願いしますね(~o~)