ササミのカレーマヨチーズ焼き

鶏ササミに、おろしたニンニク、出汁醤油、日本酒を絡めて冷蔵庫で30分程馴染ませる。

フライパンに油を少々加え熱し、①の鶏ササミを焦がさないように、焼色が付く程度に焼く。

鉄板にアルミ箔を敷き②の鶏ササミを乗せ、マヨネーズ、カレーパウダー、チーズの順で乗せ、チーズに焼色が付くまで焼く。