ブロッコリーとこんにゃくのサラダ
Description
ブロッコリーとこんにゃくが味噌マヨに絡んで
深みのある味になります
深みのある味になります
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作り方
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1
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ブロッコリーを好みの固さまでゆでる
こんにゃくはサッと茹でるか
塩を揉んでアクをとっても良い
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2
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オリーブ油をひいてニンニクこんにゃくを炒める
ブロッコリーを加える
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3
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マヨネーズ大さじ4
味噌大さじ2
すりごま大さじ4
を混ぜ合わせる
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4
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2.3を混ぜ合わせ
トマトを飾って完成
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コツ・ポイント
ブロッコリーを茹で過ぎない方が
シャッキリして美味しい
シャッキリして美味しい
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの変りサラダを食べたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
