マグロユッケ納豆モッツァレラ丼(腸活丼)
作り方
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1
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醤油、胡麻油、コチュジャン、砂糖、酒、にんにく、ショウガを混ぜ合わせたボールにマグロを入れて15分漬け込む。
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2
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モッツァレラチーズは一口サイズにちぎる。
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3
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ご飯の上に海苔→マグロ→納豆→モッツァレラチーズ→ネギを乗せて完成!
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コツ・ポイント
あまり長くマグロをつけてしまうと辛くなるので15分経ったらお皿に移して冷蔵庫にいれてこくといいです!
このレシピの生い立ち
高校生の時からこの丼作ってます!