マグロユッケ納豆モッツァレラ丼(腸活丼)

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Description

全て発酵食品で作れる簡単腸活丼!
ここにアボガドいれても美味しいです!

材料 (2人分)

醤油
大さじ3
胡麻油
大さじ2
コチュジャン
小さじ1
砂糖
大さじ2.5
小さじ1
にんにく
少々
ショウガ
少々
180g程
適量
適量

作り方

  1. 1

    醤油、胡麻油、コチュジャン、砂糖、酒、にんにく、ショウガを混ぜ合わせたボールにマグロを入れて15分漬け込む。

  2. 2

    モッツァレラチーズは一口サイズにちぎる。

  3. 3

    ご飯の上に海苔→マグロ→納豆→モッツァレラチーズ→ネギを乗せて完成!

コツ・ポイント

あまり長くマグロをつけてしまうと辛くなるので15分経ったらお皿に移して冷蔵庫にいれてこくといいです!

このレシピの生い立ち

高校生の時からこの丼作ってます!
レシピID : 7429132 公開日 : 23/01/26 更新日 : 23/01/26

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