【病院】きゃべつのタルタルサラダ【給食】

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Description

(1人分)エネルギー 116kcal
たんぱく質 3.0g
脂質 10.9g
糖質 202g
食塩相当量 0.9g

材料 (5人分)

1個
●マヨネーズ
40g
●食塩
小さじ1/2
●こしょう
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    (下ごしらえ)
    きゃべつ:千切→茹でる
    ベーコン:短冊
    鶏卵:ゆでたまご→角切

  2. 2

    (ベーコン)
    油をひかずに、鍋て炒めて、カリカリにする

  3. 3

    和える
    きゃべつ、ベーコン、ゆでたまご、●の調味料を和える

コツ・ポイント

ベーコンは茹でてから炒めると、エネルギーダウン出来ます。

このレシピの生い立ち

エネルギー、タンパク質がリッチな副菜を作りました。こってりした副菜なので、主菜はさっぱりした料理と合わせることをおすすめします。
レシピID : 7429161 公開日 : 23/02/10 更新日 : 23/02/10

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