美味しい〜【ベビーホタテと餅のアヒージョ

オリーブオイルで味が大きく変わるので、なるべく美味しいオイルを使用してください。

煮過ぎるとお餅が柔らかくなり過ぎるので、煮過ぎない様にします。

オイルが残ったら、バケットやピザの耳等を浸して食べても美味しいです。

お餅をアヒージョにすると、旨味たっぷりなオイルがお餅と絡んでとても美味しいので。
普段好んでお餅を食べない息子も、アヒージョにすると沢山食べます。