お豆のパスタと豆苗のフリッタータ

Name: お豆のパスタと豆苗のフリッタータ
Yield: ３人
Ingredients: ZENBヌードル（細麺） １束; 豆苗 ３０g; パルミジャーノ 大さじ３g; 卵 ３個; 塩・黒コショウ 少々; オリーブオイル 少々

Description

お豆100%でできてるヘルシーでおいしい麺ZENBヌードルを使って
イタリア風卵焼き「フリッタータ」を作ってみました。

ZENBヌードル（細麺）

１束

３０g

大さじ３g

３個

塩・黒コショウ

少々

オリーブオイル

少々

★粉チーズは糖質ゼロのイタリア産の
パルミジャーノ・レッジャーノがおすすめです

★焼き時間は参考までに
今回は２０分焼いた後も膨らみが弱かったので６００Wのレンジで３分加熱しました

フリッタータは　パスタが残ってしまった時に作る、イタリアの家庭のリメイク料理です。今回ZENBヌードルの細麺にあうと思い、豆苗　パルミジャーノ　豆乳と卵でシンプルなフリッタータにしました。お弁当にもおすすめです。

レシピID : 7430072 公開日 : 23/01/27 更新日 : 23/01/27