激うまチャルメラ宮崎辛麺ハーフ&ハーフ
Description
インスタントのチャルメララーメンと同じくチャルメラの宮崎辛麺を混ぜ合わせた1品…もう他のラーメンに戻れない激うまです♡
お家シェフkaiya
作り方
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1
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明星チャルメララーメン&宮崎辛麺。(宮崎辛麺を使えばもう片方は他の醤油ラーメンや塩ラーメンでもOK)
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2
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鍋に水1200mlを沸騰させる。(インスタントラーメンを作る時のコツ､しっかり沸騰させる事)
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3
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宮崎辛麺の粉末スープを入れる。
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4
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麺を入れる。(麺を入れたら30秒〜1分はそのまま…すぐほぐそうとすると麺が割れる)※同じチャルメラだと麺線が揃う。
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5
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麺をほぐしたら火を止めチャルメララーメンのスープを加える。
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6
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溶き卵を流し入れる。(余熱で火が通るがお好みで30秒ほど加熱してもOK)
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7
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器に盛り付ける。
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8
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お好みでニラまたはネギを添えて出来上がり。(オススメはニラ)
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9
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ピリ辛ではなく旨辛で病みつきになる美味しさです♡
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コツ・ポイント
公式サイトの作り方では1袋水450mlですがスープが少なくなるので1200mlにしています。煮込み時間はお好みですが麺を入れてから2分位で火を止めて作っています。ニラと卵は余熱で火が通りますが入れてから少し加熱してもOK。
このレシピの生い立ち
色々な袋麺を食べた中でスープや調味料､具材などのアレンジを何もしなくてて美味しいインスタントラーメンだと思います♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お家シェフkaiya
