水菜の＼大盛り♪／マヨぽんサラダ

Name: 水菜の＼大盛り♪／マヨぽんサラダ
Yield: 2～3人分
Ingredients: 水菜 1/2束; ベーコン(スライス) 30ｇ; A マヨネーズ 大さじ2; A ぽん酢 小さじ1; A 柚子胡椒 小さじ1/2～1; ちりめんじゃこ 大さじ2（10ｇ）

Description

材料少な目、ほぼ5分レシピ！ベーコンとじゃこが入って食べ応え〇
柚子胡椒香るマヨぽんで旬の野菜がたっぷり食べられます。

二階堂麻奈美

材料（2～3人分）

水菜

1/2束

ベーコン(スライス)

30ｇ

A　マヨネーズ

大さじ2

A　ぽん酢

小さじ1

A　柚子胡椒

小さじ1/2～1

ちりめんじゃこ

大さじ2（10ｇ）

作り方

1

ベーコンは1㎝幅に切る。
キッチンペーパーをひいた耐熱皿に、ちりめんじゃこと共に乗せて混ぜる。
2

1を200ｗの電子レンジで3分～4分加熱する。
3

・水菜は3～4㎝幅に切って水にさらす。
・Aを混ぜ合わせマヨぽんドレッシングを作る。
4

3の水菜はサラダスピナーやザルで水を切る。
5

ボウルで水菜と2をざっくり混ぜる。
6

器に盛り付け3のドレッシングを上からかける。

コツ・ポイント

・ベーコンを加熱する時間は、お使いの機種、ベーコンの厚みなどにより変わってきます。
冷めると硬くなるので一歩手前で止めてください。
完全にカリカリしなくてもとっても美味しく召し上がれます♡

このレシピの生い立ち

お手頃な価格で手に入るもので少しおしゃれに盛り付けてみたいなと思いました。

レシピID : 7431193 公開日 : 23/01/29 更新日 : 23/02/01

このレシピの作者

二階堂麻奈美

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版
千葉八千代市で料理教室を主宰　忙しい方向けの時短料理を提案しています。　　　　
調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　
https://www.instagram.com/manna0131

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