春菊とえびのアヒージョ風
ちーこぶ。
作り方
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1
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にんにく、冷凍えび、米油を小鍋にいれて、強火。クレイジーソルトを7ふりほど。
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2
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えびが煮たって解凍してきたら、春菊を投入！さっと絡めてできあがり ※味をみて、塩気が足りなければ塩を足してね
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3
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焼いたパンや、茹でたスナップえんどう、炒めたさつまいも
ディップしても美味しい！
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4
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春菊がよい仕事をしてくれてます★
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コツ・ポイント
○オリーブオイルとにんにくで煮込むアヒージョ
○最近、米油が好きなのでそれを使用していますが、なければサラダ油でも。
○最近、米油が好きなのでそれを使用していますが、なければサラダ油でも。
このレシピの生い立ち
春菊、すき焼きやお鍋に、美味しいですよね。でも他にどんなレシピが…とレパートリーが思い付かずに敬遠してしまう食材でも…。
余った春菊を残り物一掃でいれてみたら、これまた美味しかった！
余った春菊を残り物一掃でいれてみたら、これまた美味しかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちーこぶ。
