餅入りスープカレー

餅を4等分に切る。18cm位の鍋に1cm程水を入れ、切った餅を入れて、中火にかける。
1分程で餅の上下を返す。

ブロッコリーを食べやすいサイズに割いて、30秒レンジで加熱する。鍋に、コンソメ、レトルトカレーを入れてさっと混ぜる。

ブロッコリー、割いたしめじを加えて、しめじがくたっとしたらできあがり。