玉ねぎ麹
tabemono
作り方
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1
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玉ねぎをフードプロセッサーなどですりおろす
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2
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固まっている麹があればほぐし、麹と塩を手で揉みこむ
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3
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①と②を混ぜ合わせ、夏は7日〜10日ほど、冬は10〜14日で完成！
一日一回かき混ぜてください
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4
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◎トップ10入りありがとうございます
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コツ・ポイント
できあがりは、ピンクががったり、ベージュっぽくなります！
このレシピの生い立ち
いつも作っている玉ねぎ麹のレシピを記録用に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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