温まる＊オールインワン＊スープカレー
ローリン＆プラバー
作り方
-
-
1
-
スープストック（https://cookpad.com/recipe/7108121)を火にかける。
-
-
-
2
-
①に牛肉を入れ、煮立ったらアクを取る。
-
-
-
3
-
一旦火を止め、ルウを入れて溶かし再び火をつける。
おろし生姜も加え、程良いとろみに調整する。
-
-
-
4
-
ゆで卵とシメジを入れ、シメジが煮えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
冬野菜は体を温めると言いますが、今回のスープストックには白菜や大根も入っています。
それに生姜も入れるとさらに温まります。
熱いスープを深めの器に入れて、ご飯を別にして一口ずつ食べることで食べ終わるまで冷めにくくなります。
それに生姜も入れるとさらに温まります。
熱いスープを深めの器に入れて、ご飯を別にして一口ずつ食べることで食べ終わるまで冷めにくくなります。
このレシピの生い立ち
スープカレーが北海道発祥なわけが食べてみて解りました。
以来寒くなるとカレーはスープカレーにすることが多くなりました。
以来寒くなるとカレーはスープカレーにすることが多くなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ローリン＆プラバー
