キャベツとウインナーの塩こうじスープ☆

キャベツとウインナーの塩こうじスープ☆の画像

Description

液体塩こうじが野菜とウインナーのうま味を引き出すので、コンソメ要らずで奥深い味わいに仕上がります♪

材料 (2人分)

2枚(100g)
400ml
液体塩こうじ
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1
粗びき黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①キャベツ、ウインナーは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタをとる。

  3. 3

    ②鍋に水を入れ、沸騰したら、キャベツ、ウインナー、液体塩こうじを加えて4分煮こむ。さらにミニトマトを加え、1分煮込む。

  4. 4

    ③②にオリーブオイルを加え、粗びき黒こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

キャベツの外側の柔らかい部分を使用するのがおすすめ☆

このレシピの生い立ち

寒い日にぴったりのホットメニュー♪
うま味たっぷりでおいしい!
レシピID : 7433480 公開日 : 23/02/22 更新日 : 23/03/27

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ゆこPIN
美味しい♪(≧∇≦)b