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にんにくはみじん切りし、海老は皮をむき1㎝位に切る。たまねぎはスライスし、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、火をつける。※焦げやすいので火をつける前に入れてね。
フライパンが温まってきたら海老、たまねぎを炒め、しんなりしてきたらほうれん草の茎の部分を入れ炒める。
3、に☆を入れ軽く沸騰してきたら塩コショウで味を調える。※沸騰させすぎると焦げて茶色くなってしまうので注意。
最後にほうれん草の葉の部分を入れ軽く混ぜ、ゆでたパスタとからめて完成。