たらとふなしめじと厚揚げとほうれん草
Description
ほうれん草と白身魚（たら）ときのこ類をごま油でささっと炒める薄味（減塩）レシピ
お家で色々なお国料理
作り方
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1
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たらとふなしめじと厚揚げとほうれん草をごま油で軽く炒める
味付けは薄味で鶏がらのスープの素のみ
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2
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たらの切り身は数センチくらいに数個
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3
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厚揚げは幅7mmくらいに切って一口サイズに
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4
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ほうれん草は1/3くらいを5cm幅で用意
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5
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ふなしめじは適当なサイズに切る
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6
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舞茸も適当なサイズに
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7
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味付けは鶏がらスープ5cc程度
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コツ・ポイント
たらの切り身と厚揚げを最初にごま油で炒め、ほうれん草とふなしめじ、舞茸はあとで。塩分少なめで薄味（食塩相当量0.8g）
このレシピの生い立ち
がん患者は4本足肉類はXなので白身の魚（ぶり、カレイ、さば等）と抗酸化作用のあるほうれん草
ときのこの組み合わせをごま油のみで炒めて薄味調味料で。
ときのこの組み合わせをごま油のみで炒めて薄味調味料で。
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