栄養たっぷり厚焼き卵
一流シェフin隠岐
作り方
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1
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卵4個を割りほぐす。
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2
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しそ、梅干しをみじん切りにして、あらめを適当に切る。
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3
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①に切ったしそ、梅干し、あらめ、しらすを入れて混ぜる。
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4
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③にしょうゆ、だしの素、砂糖を調整しながら入れる。
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5
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フライパンに油をひいて、厚焼き玉子を作る。一口サイズに切って完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
平成29年度わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール 佳作作品
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一流シェフin隠岐
