オートミールのレンジリゾット
Description
人気のオートミールで作るまったり濃厚なチーズリゾット。レンジで簡単に作れるから、忙しい朝にもしっかりと食事が摂れます♪
Vitality
材料
（2人分）
60g
3本
6個
2枚
適量
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【A】
350ml
大さじ1と1/2
顆粒コンソメスープの素
小さじ1
■
栄養計算（1人分）
エネルギー
219kcal
たんぱく質
10.2g
脂質
10.4g
炭水化物
24.9g
食塩相当量
1.2g
食物繊維
3.8g
作り方
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1
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アスパラガスはかたい根元と袴を落として斜め切りにする。ミニトマトはヘタを取り除く。ベーコンは1cm幅に切る。
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2
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耐熱ボウルにオートミール、【A】、<1>を入れて全体をさっと混ぜ合わせる。
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3
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<2>にラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で6分加熱する。
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4
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軽く混ぜて器に盛り、粉チーズをかける。
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コツ・ポイント
オートミールは細かく砕かれたインスタントオーツを使っています。お好みで粒状のロールドオーツを使うと噛み応えのある仕上がりになります。レンジ加熱時にふきこぼれる可能性があるので、耐熱ボウルは大きめのものを使用してください。
このレシピの生い立ち
ベーコンとチーズのコクにトマトの酸味が効いたチーズリゾットです。オートミールから食物繊維、アスパラガスからエネルギーの代謝に関わるアスパラギン酸、チーズからカルシウムが摂取できる、新生活におすすめのレシピです。<レシピ監修：曽根小有里先生>
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