みりんキャラメル

生クリームとみりんをフライパンに入れる。

中火で、へらなどで混ぜながら、煮詰めていく。

煮詰めていくと、だんだん黄色くなり、とろみがついてくる。

クッキングシートを敷いた型に流し込み、冷蔵庫で１日冷やす。
さらに、冷凍庫で冷やすと、シートがはがれやすくなります。

食べやすい大きさにカットすれば、できあがり。