スパゲティ・イワシの丸干し
平中なごん
作り方
コツ・ポイント
イワシは大きさによって使う本数を調整してください。
お魚の臭いが強いので好き嫌いは分かれるかもしれません。
イワシの臭みを消すため、香辛料は多めに加えた方がよろしいかと。
お魚の臭いが強いので好き嫌いは分かれるかもしれません。
イワシの臭みを消すため、香辛料は多めに加えた方がよろしいかと。
このレシピの生い立ち
もうすぐ節分なので、神棚に供えたり、ヒイラギの枝に頭を刺して魔除けにしたりするイワシを使ってお料理を……ということで、イワシをアンチョビ代わりにして、ほんのり和風のスパゲティにしてみました！
アンチョビパスタ好きな方にはBuono!かと。
アンチョビパスタ好きな方にはBuono!かと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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平中なごん
