油揚げの納豆包み揚げ
JunJuko
作り方
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1
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あげを半分に切り、開く。
※開く前にたたくと開きやすくなる。
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2
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納豆と小口切りにしたネギをスプーンで詰める。
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3
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楊枝でとめ、１８０℃(さえばしから泡が出るくらい）の油でカリッとするまで揚げる。
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4
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醤油をかけたり
おすすめは
納豆のたれ、からしでどうぞ！
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コツ・ポイント
油あげを開くときは破れやすいので包丁の刃の反対側でたたくと開きやすくなる。
詰める時に手が油だらけになるので、納豆を混ぜるのと楊枝は前もって用意しておくといい。
詰める時に手が油だらけになるので、納豆を混ぜるのと楊枝は前もって用意しておくといい。
このレシピの生い立ち
実家は豆腐屋！結婚前からの定番おかずだった一品です。この一品で夕飯のおかずにもお酒のおつまみにも！！結婚した今でも子供たちにも大人にも大好評です。
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JunJuko
