レンチン☆もずくとエノキの和え物
Description
柚子コショウがピリッと爽やか〜箸休めや晩酌のお供にピッタリです♪
きっかママ
材料
（2人分）
作り方
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1
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もずくが長ければ食べやすい長さに切る。えのきは3等分に切り根本はほぐしておく。
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2
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耐熱ボールにエノキを入れラップをかけて電子レンジ1分30秒加熱する。
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3
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ボールにもずくと※の調味料を加えよく混ぜ合わせて器に盛り付ける。お好みでゆずの皮を散らす。
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コツ・ポイント
柚子コショウ小さじ1/2はピリ辛です。お好みに加減してください。佐渡の塩漬けもずくを塩出しして使用。このもずくはとても細く柔らかで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
もずく酢が苦手な家族が食べられるように作っている物です。母お気に入りのもずく塩漬けは帰省した時にまとめ買いし冷凍保存。食べる分だけ少量ずつ塩出しして使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きっかママ
