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豚肉野菜の中華炒め

豚肉野菜の中華炒めの画像

Description

切るのはピーマンだけでとても簡単です。ご飯が進むおかずです。

材料 （4人分）

豚肉　薄切り
350g
細切りたけのこ(水煮)
２袋
ピーマン
少6〜8個
★塩コショウ
少々
★味の素
軽く5〜7振り
★オイスターソース
大さじ３
★しょうゆ
大さじ２
水溶き片栗粉
小さじ1〜2＋水30〜50cc
ごま油
大さじ1程度
■ ●水溶き片栗粉の分量は、汁の量を見て足し引きしてください。
■ ●もやしをプラスしても美味しいです。

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに少量の油を敷いて豚肉を炒める。色が変わったらピーマン・たけのこを入れて炒める。

  2. 2

    ★の調味料を入れて再度炒める。

  3. 3

    写真

    フライパンを少し傾けて、具と汁に分け、汁の方に少量の水溶き片栗粉をいれて手早く混ぜてトロミをつける。

  4. 4

    最後にごま油を回し入れてよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

とろみをつける時は、写真のように具材と汁を分けて汁の方に水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜるとダマになりにくいです。

このレシピの生い立ち

10年ほど前に適当に作ったのが好評だったのでよく作る炒め物です。いつもは目分量で作りますが、娘にレシピを教えてほしいと言われたのがきっかけで計量してみました。
レシピID : 7438095 公開日 : 23/02/04 更新日 : 23/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年3月4日
写真
ゆ→ちむ❦180SX
もやしも入れましたが、ご飯にもよく合って美味しいですね♪色んな具材入れたりしてみて楽しみたいです(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)👍✨
#豚肉野菜の中華炒め #中華炒めバリエーション #おウチにあるもので中華炒め #ご飯がススム🍚 #ご飯との相性抜群すぎる #モリモリ食べれる #たんぱく質も野菜も摂れる #簡単1品 #簡単！スピードおかず #簡単にできて助かりました☆ #簡単なのにめちゃうま！フライパンひとつで #色んな具材で楽しめる #美味しいメインおかず #また食べたい‼

レポありがとうございます♪ もやしいいですよね〜！色々と具材を変えて楽しんでくださいね。私もキノコ類やキャベツなど試してみます♪

2023年2月11日
初れぽ
写真
クックXSY777☆
全然違う具材で作ってみましたが、とても美味しかったです。
#簡単

良かったです。 私も今度、違う具材を試してみます。

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