スプーンで食べるチョコチーズケーキ
ひろryouri
作り方
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1
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ポリ袋にクッキーを入れて、
麺棒などで粉々に砕きます。
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2
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バター50gを電子レンジで30秒ほど加熱し溶かす。
①にバターを加えてひとまとまりになるまで揉み込みます。
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3
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容器に②を敷いて、冷蔵庫で冷やしておきます。
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4
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ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。
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5
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別ボウルに牛乳、マシュマロを入れる。ふわっとラップをして電子レンジで40秒加熱後、だまができないようしっかり混ぜる。
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6
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⑤に④を複数回に分けてしっかり混ぜながら入れる。
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7
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チョコを湯煎で溶かす。
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8
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⑥に溶かしたチョコ、蜂蜜を入れてよく混ぜる。
③の容器に流し入れる。
タオルの上でトントンして、空気を抜く。
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9
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冷蔵庫で1時間冷やしたら完成！
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コツ・ポイント
板チョコは、甘さ控えめにする場合はビターを、
甘めにする場合はミルクチョコを使ってください。
マシュマロはだまが残らないよう、牛乳とよく混ぜて溶かしてください。
甘めにする場合はミルクチョコを使ってください。
マシュマロはだまが残らないよう、牛乳とよく混ぜて溶かしてください。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに皆さまにぜひ作っていただきたく、大好きなレアチーズケーキをチョコバージョンにアレンジしてみました！
ひろryouri
