マッシュルームのクリームパスタの画像

Description

濃厚クリームパスタです!

材料 (1人分)

パスタ麺
生フィットチーネ
200g
大さじ1
お湯
たっぷり
クリームソース
バター
大さじ1
4個(お好み)
大さじ2
200cc
塩(トリュフソルト)
1つまみ
こしょう(粗挽き)
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    マッシュルームをカットする

  2. 2

    写真

    アンチョビを刻む(無くてOK)

  3. 3

    写真

    バターをフライパンで溶かす

  4. 4

    写真

    マッシュルームとアンチョビを炒める

  5. 5

    写真

    水分が出てきたら小麦粉を全体にかけて

  6. 6

    写真

    牛乳、塩、こしょうを入れる。

  7. 7

    写真

    一煮立ちしたら、チーズを削って入れる

  8. 8

    写真

    クリームの香りが引き立ちます

  9. 9

    写真

    湯がいた麺をクリームにあえる

  10. 10

    写真

    完成!

コツ・ポイント

チーズを入れると更に美味しいのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

寒い日に急に食べたくなり作りました。
レシピID : 7438986 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/06

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