大人のアボカドサラダ
作り方
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1
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アボカドは皮とタネを取り、半分を9つに格子状に切ります。
ボウルに入れ、レモン汁を振ります。
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2
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ブロッコリーを茹でます。
少し堅めに。
ゆで卵も固茹でして、適当な大きさに切ります。
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3
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アボカド、ブロッコリー、卵をざっくりと混ぜて、マヨネーズ、ツナも入れます。軽く塩胡椒、もしくは醤油で味付け。
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4
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仕上げに粉チーズ、黒胡椒をまぶします。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは茹で過ぎ注意。
逆に卵はしっかり茹でる事。
逆に卵はしっかり茹でる事。
このレシピの生い立ち
オシャレなサラダが食べたいとリクエストされ、私なりの精一杯がコレ。
アボカド入ったらオシャレなのでは?という安直な考え。
アボカド入ったらオシャレなのでは?という安直な考え。
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