肉味噌
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、しいたけ、しょうがをあらみじん切りにする
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2
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油をひいたフライパンに玉ねぎ、にんじん、しいたけ、しょうがを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
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3
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玉ねぎがしんなりしたらミンチ肉を入れ肉火が入るまで炒める
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4
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肉に火が入ったら、みそ、砂糖、料理酒を入れ混ぜたのを入れ炒めたら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ミンチ肉が安かったから
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玉ねぎ、にんじん、しいたけ、しょうがをあらみじん切りにする
油をひいたフライパンに玉ねぎ、にんじん、しいたけ、しょうがを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
玉ねぎがしんなりしたらミンチ肉を入れ肉火が入るまで炒める
肉に火が入ったら、みそ、砂糖、料理酒を入れ混ぜたのを入れ炒めたら出来上がり