濃厚レアチーズケーキ
作り方
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1
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粉ゼラチンに大1の水を入れふやかす。ビスケットを砕き、マーガリンと混ぜる。型にビスケットを敷き、冷蔵庫で冷やす。
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2
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クリームチーズを耐熱皿へ入れ、ふわっとラップをかけ、500Wで50秒加熱。
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3
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クリームチーズ→砂糖→生クリーム→レモン汁
の順に加え、その都度混ぜる。
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4
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1のゼラチンを500Wで20秒加熱。
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5
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3に4を加え、素早く混ぜる。1に流し込み、3時間冷やす。
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6
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余ったら切って1つずつラップに包み冷凍保存できる。
自然解凍でOK。
夏は溶かさずアイスとしても。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
(応用)
ブルーベリージャム100gを加え、砂糖を30gに
苺ジャム100gを加え、砂糖を30gに
生クリームを300ccにし、ゼラチン7gに
(400cc、8gも可)
ホワイトチョコ100gと苺ジャム100gを加え、砂糖を抜く
ブルーベリージャム100gを加え、砂糖を30gに
苺ジャム100gを加え、砂糖を30gに
生クリームを300ccにし、ゼラチン7gに
(400cc、8gも可)
ホワイトチョコ100gと苺ジャム100gを加え、砂糖を抜く
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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