芋の子入り3色おはぎ

Name: 芋の子入り3色おはぎ
Yield: 8人分
Ingredients: うるち米 2合; もち米 1合; 芋の子（里芋） 250ｇ; スキムミルク 20ｇ; 塩 小さじ1/2; きな粉と砂糖、塩を混ぜたもの 適宜; 黒ごまと砂糖、塩を混ぜたもの 適宜; 小豆あん 適宜

Description

美味しい新米と芋の子（里芋）で秋にピッタリのおやつです♪

射水きときとキッチン

材料（8人分）

うるち米

2合

もち米

1合

芋の子（里芋）

250ｇ

スキムミルク

20ｇ

塩

小さじ1/2

きな粉と砂糖、塩を混ぜたもの

適宜

黒ごまと砂糖、塩を混ぜたもの

適宜

小豆あん

適宜

作り方

1

うるち米は洗って30分程水に浸しておく。
2

芋の子は皮をむいて薄切りにスライスする。
3

もち米を洗い、うるち米と混ぜ、炊飯釜の目盛に合わせて水加減をし、芋の子とスキムミルクを加えて炊く。
4

炊きあがったら塩を入れて、すりこぎなどで潰す。
5

つぶしたお米を丸めて、きな粉、黒ゴマ、あんこをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

スキムミルクを入れることで、味にコクが出てカルシウムもとれますよ。
【１人あたり栄養価】
エネルギー344kcal　食塩相当量0.7g

このレシピの生い立ち

平成26年9月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」（CATV）で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=X3ptMN8Woc0

レシピID : 7439804 公開日 : 23/10/11 更新日 : 23/10/17

このレシピの作者

射水きときとキッチン

富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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