さつまいもの甘じょっぱポテトサラダ
Description
ほくほくのさつまいもに、ベーコンとはちみつを混ぜて。材料もシンプル、簡単にワインにあう一品が作れます。
oishiijima
材料
（2~3人分）
1本
40g
オリーブオイル
適量
大さじ1
はちみつ
小さじ2
塩
適量
レモン汁
大さじ1
大さじ3
パセリ
適量
胡椒
適量
作り方
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1
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さつまいもを1cm程度の輪切りにし、15分ほどゆでる
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2
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ベーコンを細かく切り、オリーブオイル少々（分量外）を入れて炒める。ナッツは細かく砕く。
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3
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1.2を混ぜ合わせ、ヨーグルト、塩、はちみつ、レモン汁を加える。
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4
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盛り付けて最後にこしょう、パセリを振るって完成。
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コツ・ポイント
山形に高さを出して盛り付けるとおいしそうにみえます。
このレシピの生い立ち
さつまいもがあまっていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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