炊飯器 de ガーリックシュリンプライス

炊飯器 de ガーリックシュリンプライスの画像

Description

ガーリックシュリンプの香りがつまった美味しいピラフが、材料混ぜて炊飯するだけ♪

材料 (2〜3人分)

1.5合
冷凍海老
14尾
大さじ1
にんにく
3片
オリーブオイル
大さじ2
醤油
小さじ1
コンソメ
小さじ1
塩胡椒
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    【下準備】お米を洗い、15分ほど浸水しておく。
    海老は冷凍で無い場合は、酒で良く洗っておく。
    にんにくはスライスする。

  2. 2

    写真

    【コツ】フライパンに、にんにくとオリーブオイル大2を入れ、弱火でゆっくり加熱する。

  3. 3

    炊飯器に、お米、酒、醤油、コンソメ、塩胡椒を入れ、水を1.5合のメモリまで入れる。

  4. 4

    ❸に海老と❷を入れ、早炊き炊飯する。

  5. 5

    写真

    炊けたら、お好みで塩、ブラックペッパーとパセリをかけて完成♪

コツ・ポイント

海老は殻付きの方がプリプリになって美味しいです。
❷では、低温でゆっくり加熱することで、ニンニクの香りを引き出します。面倒な場合は、加熱せずそのまま炊飯器に入れてもOK。
ニンニクの量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

簡単にガーリックシュリンプ食べたくて
レシピID : 7439896 公開日 : 23/02/06 更新日 : 23/02/11

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