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鶏モツは生姜を入れて下茹でする。(10分ほど）
串に刺し、フライパンにたれを入れ弱火で絡める。
たれが煮詰まってきたら網に移して焼いて香ばしく焦げ目を付けて完成。
掲載が遅れてすみません。お酒、進んじゃいました？＾＾
裏チキン
裏チキン
