ベーコンと野菜のマヨ醤油ソテー
クックNECOROB
作り方
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1
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キャベツ、小松菜はざく切り。トマトは6等分にカット。ベーコンは2cm幅にカットします。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、キャベツとベーコンを炒めます。
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3
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次にトマトと小松菜を入れて軽く炒めます。
マヨネーズと醤油を入れ全体を混ぜ炒めれば完成！
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4
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仕上げにフライドオニオン、あれば乾燥パセリをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツやベーコンが焦げないように中火で炒めるのがおすすめです。マヨネーズと醤油は先に入れると焦げ付くこともあるので仕上げ前に！
濃い味がお好みの場合は、醤油を少し多め、ブラックペッパーを振っても美味しいです！
濃い味がお好みの場合は、醤油を少し多め、ブラックペッパーを振っても美味しいです！
このレシピの生い立ち
キャベツ一玉を購入し、残り物食材と合わせて副菜一品を作ってみました。マヨネーズを使うことでトマトの酸味が和らいで食べやすくなります。残ったら次の日の朝にトーストの付け合わせとして目玉焼きと一緒に♪
クックNECOROB
