ダマにならず簡単!黄金比のホワイトソース
作り方
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1
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牛乳、小麦粉、コンソメ、塩 材料全てを鍋にいれ、泡立て器で混ぜます。
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2
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中火で火を入れ、泡立て器で常に混ぜます。
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3
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とろみがついたら完成。
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コツ・ポイント
牛乳100mlに対して小麦粉大さじ1、コンソメ小さじ1/3です。作りたい分量で変えてみてくださいね!
材料全て入れてから火を入れることでダマになりません。
こってりめなホワイトソースかのでゆるく作りたい方は小麦粉を大さじ1/2減すと良いです
材料全て入れてから火を入れることでダマになりません。
こってりめなホワイトソースかのでゆるく作りたい方は小麦粉を大さじ1/2減すと良いです
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが大好きな私が一番ダマにならず、簡単に出来上がるレシピです。バターは保存しないので使わないです。牛乳のコクだけで十分です。