照り焼き豆腐

照り焼き豆腐
お豆腐のまわりがもっちりしていて、
とっても美味しいですよ♪♪

材料 (2~3人分)

豆腐 (木綿)
1丁
適量
サラダ油
大さじ1.5
● 醤油
大さじ2
● 酒
大さじ2
● 砂糖
小さじ2

1

写真

豆腐は適当に切り、水切りする。
ペーパーなどで水気をしっかり拭き取り
片栗粉をまぶす。
●を合わせておく。

2

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フライパンに油を熱し、1の豆腐を入れ
両面ほんのり焼き色がつく程度焼く。
*豆腐同士くっつか ないよう注意!

3

写真

●の合せ調味料を加え、何度かひっくり返し全体に絡めるように焼く。水気がなくなり、照りが出たら完成です♪

4

器に盛り付け
お好みで青葱を
かけて下さい♪

タレ多めが
良ければ
合せ調味料
倍で作ってね!

コツ・ポイント

小麦粉ではなく、片栗粉!!
これがもっちりの素♪

このレシピの生い立ち

お豆腐好きな旦那さんのために、
いろいろな食べ方を研究しています❤
レシピID : 744048 公開日 : 09/02/24 更新日 : 09/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/11/30

写真

濃いめのタレでご飯が進みますね♪ もちもちで美味しかったです!

ふじひめママ

ほんとご飯がすすみ過ぎて困ります(笑) レポありがとう!!

10/11/16

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とっても美味しかったです!妻に「スゴイっ」って褒められましたw

主夫ハモくん

素敵な旦那様で羨ましい♪奥様幸せですね!レポありがとう!!

10/10/26

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カリッ&もちっとしておいしかったです♪また絶対リピしま〜〜す★

nor☆in☆aus

嬉しいレポありがとうございます!是非リピしちゃって下さい♡

09/06/15

写真

青葱を忘れてしまいましたがおいしくできました。ご飯にぴったり!

トレピアンテ

ご飯との相性いいですよね~♪レポありがとう❤