豚肉と梅干しの炊き込みご飯

お米を研いで、水を注いで15〜30分置く。

豚肩ロースの両面に塩を擦り込んで15〜30分置く。

①に叩いた梅干し、食べやすい大きさにカットした②の豚肉、調味料と鰹節を加えて炊く。