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牛肉、ピーマンを切り水煮の細切り筍を水洗いし準備します。
温めたフライパンに油を投入!!牛肉 、ピーマン 、細切り筍の順で炒め
にんにく、生姜(チューブ使用)、料理酒、鶏ガラ、オイスターソース、醤油を加える。
味が馴染んだら 完成です!