超簡単コーンスープ

所要時間5分。おいしいコーンの缶詰さえあれば楽勝!

材料 (2~3人分)

コーンの缶詰(クリームタイプ)
1缶
牛乳
コーンの缶1杯分
固形または粉末のブイヨン
適宜
少々
塩・白胡椒
少々
バター
少々
少々

1

鍋にコーンと牛乳、ブイヨンを入れる。

2

弱火にかけ、底がこげないようにかき混ぜながらあたためる。

3

沸騰直前になったら、ナツメグ、こしょうを入れ、塩で味をととのえる。

4

バターを落とし、器に盛ってパセリをふる。

コツ・ポイント

ナツメグがちょっぴり入っただけで、なんとなく本格的な風味になります。
また、ミックスベジタブル(加熱しておく)、ハムなどを加えるときれいです。

このレシピの生い立ち

息子の好物です。
レシピID : 74429 公開日 : 03/01/02 更新日 : 03/01/02

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