トマトとレタスのヘルシーみそ汁

Name: トマトとレタスのヘルシーみそ汁
Yield: 2人分
Ingredients: トマト 半分（75ｇ）; レタス 2枚（60ｇ）; だし汁 100ml; 牛乳 200ml; 味噌 大さじ1; 黒こしょう 適宜

Description

サラダで食べることの多いトマトとレタスを使った、ミルク入りのおみそ汁です。

射水きときとキッチン

材料（2人分）

トマト

半分（75ｇ）

レタス

2枚（60ｇ）

だし汁

100ml

牛乳

200ml

味噌

大さじ1

黒こしょう

適宜

作り方

1

トマトはくし形に切り、レタスは一口大にちぎる。
2

鍋にだし汁、牛乳を煮立て、味噌を溶き入れ、①のトマト、レタスを加えてひと煮立ちさせる。
3

器に盛り付ける。好みで黒コショウをふる。

コツ・ポイント

トマトをくずさないように、サッとひと煮立ちで仕上げましょう。
【1人あたり栄養価】
エネルギー97kcal　食塩相当量1.7g

このレシピの生い立ち

令和2年7月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。

レシピID : 7442989 公開日 : 23/07/03 更新日 : 23/07/03

このレシピの作者

射水きときとキッチン

富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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