春雨サラダ

春雨は熱湯て戻し、冷水で洗い、必要であればハサミでカットする。

人参、きゅうりは千切りにする。人参は500wで2分レンチンし、冷水で冷やし水気を切る。ハムは好きな大きさに切る。

ポリ袋に人参、きゅうりを入れ、塩を入れてふりふりして5分おく。その後水気をしっかりきる。