具だくさんdeピザトースト♪
Description
食パンに卵を乗せ、残り物のカレーや、パプリカ、アボカドなどの具材を置いた、具だくさんのチーズトーストです(*^▽^*)
ミント15♪
材料
（1人分）
作り方
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1
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パプリカは薄く切り、豆苗は洗い、ザク切りにしておく。アボカドは、二つ割にし、種を取り、食べやすい大きさに切っておく。
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2
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食パンの中央に卵を落とす為のポケット（くぼみ）を作る。丸いフタなどを準備し、中央に跡をつけ、指で押さえ、くぼみを作る。
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3
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卵は、容器に割り入れてから、丁寧に②のポケットに移す。
円の大きさに合わせて、白味を調整して下さいネ。
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4
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③の卵を囲むように具材をトッピングしていく。カレー、パプリカ、豆苗、アボカドをお好みで乗せていく。
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5
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その上に、シュレッドチーズを乗せ、更にパプリカや豆苗を彩りよく散らす→
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6
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全体をアルミホイルでフタをし250℃のグリルで7〜8分焼いたら、火力を落とし、卵の白味が固まるまで、追い焼きしていく。
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7
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刻みパセリを散らしたら完成。半分に切ると、こんな感じに→
卵がトロ〜リ半熟に♡
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8
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裏側が少し焦げちゃいましたが、アボカドや焼きカレーなどの具材がチーズのトロリと合わさり、美味しかったです〜(o^^o)♪
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コツ・ポイント
パンが焦げてしまわないよう、しっかり具材をのせる事と、卵の白味に火を通す事がポイントです。
その為、白味は全量使わず、半分程度に量を減らしてからパンに乗せました。減らした白味は、捨てずにお味噌汁にでも入れて下さいネ(о´∀`о)
その為、白味は全量使わず、半分程度に量を減らしてからパンに乗せました。減らした白味は、捨てずにお味噌汁にでも入れて下さいネ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
昨晩のカレーをリメイクしたかった事と、具だくさんのチーズトーストが食べたくなったので(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミント15♪
