2種の玉ねぎのトマトサラダ
Description
市販のドレッシングの再現風。おうちにあるもので簡単に作れます。
材料
(2人分)
4個
緑、黄色、オレンジのミニトマト
各2~3個
50~80g
フライドオニオン
大さじ1~
米油またはサラダ油
少々
■
ドレッシング
柚子果汁(またはレモン果汁や酢)
大さじ1~
塩麹
小さじ1~
うすくち醤油
小さじ1~2
砂糖
少々~小さじ1
バジル(ドライ)
少々
柚子胡椒
好みの量
作り方
コツ・ポイント
ミニトマトがない場合はフルーツトマトを1~2個増やしてください。
油は味が染み込みすぎないためと見た目にツヤを出すためなのでなくても構いません。
あれば砂糖の代わりに甘酒を使うとより市販品に近づきます。
塩麹がなければ塩(少々)でも。
油は味が染み込みすぎないためと見た目にツヤを出すためなのでなくても構いません。
あれば砂糖の代わりに甘酒を使うとより市販品に近づきます。
塩麹がなければ塩(少々)でも。
このレシピの生い立ち
いつも行くスーパーにこんな感じの調味料セットが売っていて気になってました。
買うと量が多いのと添加物が気になるので手作りしてみました。
買うと量が多いのと添加物が気になるので手作りしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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