余った筋子で簡単に☆贅沢な筋子パスタ♪
作り方
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1
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袋に書いてある通りにパスタを茹でる。
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2
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茹でたパスタをボウルにあげて、熱いうちにバターを混ぜる。
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3
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一口大にカットした筋子を混ぜる。
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4
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味を見て足りなければ、お好みで塩かだし醤油を入れてよく混ぜる。
コーンはお好みで混ぜても混ぜなくてもOK。
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5
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器にのせて刻み海苔をのせて完成。
あれば青ネギや青ジソをのせても美味しい。
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コツ・ポイント
筋子は2cm幅くらいの大きめにカットして下さい。筋が切れていないと食べにくいのでしっかりカットしてください。
醤油漬けの鮭の筋子を使用しています。塩漬けの筋子の場合は塩味が強くなるので味を見ながら筋子の量と塩と醤油の量を調整して下さい。
醤油漬けの鮭の筋子を使用しています。塩漬けの筋子の場合は塩味が強くなるので味を見ながら筋子の量と塩と醤油の量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
美味しい筋子をアツアツのごはんにのせて食べたあと、残った筋子でパスタにしたらとても美味しかったので。