2023年の抹茶ティラミス
Description
使った容器
･キャンドゥのハート型プリン容器
･キャンドゥのハート型プリン容器
料理研究家まん
材料
（3つ分）
作り方
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1
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･卵黄 1個
･砂糖 20g
ボウルに卵黄、砂糖を入れて混ぜる。
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2
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･キリ クリームチーズ 100g
1にクリームチーズを入れてゴムヘラで更によく混ぜる。
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3
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･生クリーム 100ml
･砂糖 5g
別のボウルに生クリームと砂糖を入れて、ツノが経つまで混ぜる。
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4
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･お湯 25ml
･抹茶 1g
･砂糖 10g
お湯に抹茶、砂糖を入れて溶かしレンチン。
粗熱取れるまで待つ
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5
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･ビスケット
粗熱が取れたら、半分に割ったビスケットを入れて浸す
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6
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2(クリチ)のボウルに3(生クリ)を少しずつ入れて、さっくり混ぜる。
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7
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･ビスケット
型の底に、5を敷いて6を入れる
浸したビスケット→クリーム→ノーマルビスケット→クリーム
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8
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･抹茶
抹茶をふりかけて、冷蔵庫で1〜2時間冷やしたら完成
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コツ・ポイント
覚書
今回はクリチを入れた段階でダマになってしまったので、回避する為には湯煎しながら混ぜるといいらしい。
ゴムベラで混ぜてみて無理だったら、湯煎を試す
今回はクリチを入れた段階でダマになってしまったので、回避する為には湯煎しながら混ぜるといいらしい。
ゴムベラで混ぜてみて無理だったら、湯煎を試す
このレシピの生い立ち
覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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