【ココア味】レアチーズケーキの画像

Description

ココア味のレアチーズケーキです。
濃厚、プルプルです。

材料 (直径18cmの型1台分)

ビスケット
80g
溶かしバター
40g
グラニュー糖
80g
お湯
80cc

作り方

  1. 1

    写真

    ビスケットは袋に入れて麺棒で細かくします。

  2. 2

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    溶かしバターと混ぜて、型の底に敷きつめます。

  3. 3

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    ゼラチンはお湯で溶いておきます。
    粗熱をとっておきましょう。

  4. 4

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    ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて混ぜます。

  5. 5

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    生クリームも入れて混ぜます。

  6. 6

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    ココアパウダー、レモン汁も入れて混ぜ、最後に粗熱のとれたゼラチンを入れよく混ぜます。

  7. 7

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    混ざりました。

  8. 8

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    2の型に流して、冷蔵庫で冷やします。(2時間くらい)

  9. 9

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    お好きな大きさにカットしてどうぞ。

コツ・ポイント

型から取り出す時は、レンジでチンした布巾(20秒ほど)で型のまわりを温めると取り出しやすくなります。
今回は底の取れる型を使用しました。
あとはひたすらよく混ぜれば作れます。

このレシピの生い立ち

バレンタインデーにむけて、ココア入りのおやつが作りたくて。
レシピID : 7446054 公開日 : 23/02/12 更新日 : 23/02/12

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