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ビスケットは袋に入れて麺棒で細かくします。
溶かしバターと混ぜて、型の底に敷きつめます。
ゼラチンはお湯で溶いておきます。粗熱をとっておきましょう。
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて混ぜます。
生クリームも入れて混ぜます。
ココアパウダー、レモン汁も入れて混ぜ、最後に粗熱のとれたゼラチンを入れよく混ぜます。
混ざりました。
2の型に流して、冷蔵庫で冷やします。(2時間くらい)
お好きな大きさにカットしてどうぞ。